마누카꿀은 슈퍼박테리아(항생제의 내성을 가지고 있어 항생제로도 박멸이 안되는 균)를 물리치고 그 상한부위를 치료해주는 아주 특별한 임상치료효과를 나타낸다.

독일의 드레스덴 대학교의 연구결과들로는, 마누카꿀에는 MGO(메틸글리옥살)이라는 활동성 항균성 성분이 확인할수 있었다. 

이것은 NPA(비과산화수소물-몸속에서도 과산화수소 역할<소독,항균>을 할수 있는)에서 MGO성분으로 바뀌는데, MGO는 마누카꿀이 얼마나 강한 역할을 하는지의 

지표로 사용된다. 이 MGO는 HPLC(고속 액체 크로마토그래피)에 의해 아주 정확하게 직접적으로 측정할 수 있고, 

NPA나 다른 세균배양법의 방법은 백년이상된 낡은 검사기법으로 오류가 발생을 하는 경향이 있다.

마누카꽃(Leptospermum flowers)와 MGO의 생물활성성분은 마누카의 꽃의 수분에 있는데, 이 MGO의 생물활성성분은 마누카꿀의 항균효과의 핵심원동력이다.

일본의 연구에 의하면, 마누카꿀에서만 특별하게 함유된 이 특별한 성분의 화학적 식별자 MGO는 일반 꿀에서는 찾을수가 없다고 한다. 이 MGO성분으로

가짜마누카꿀과 진짜 천연 마누카꿀은 쉽게 구분을 할 수 있다고 한다. 이 과학자들은 호주의 마누카꿀에서는 이 특별한 성분 MGO가 아주 가득차있는 것을 실험을 통해 결과를 얻어냈다.

그 말은 곧, 여러분들이 호주 마누카꿀을 사실때 MGO 검사표를 확인해서 구매를 하는 경우에는, 순수하고 완전 자연산의 정품인증을 받은 상품이라는 것을 보증받게 되는것이다.

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